Dieta jako element stylu życia

z części badawczej pracy magisterskiej

Ważnym elementem stylu życia jest dieta, od której w dużej mierze zależy nasze zdrowie. Na kolejnych rycinach (od 15 do 32) umieszczone są poszczególne informacje na temat diety badanych studentów obu wydziałów.

Regularność i obfitość spożywanych posiłków

Warunkiem zdrowej diety jest spożywanie posiłków codziennie i regularnie, o tej samej lub bardzo zbliżonej porze dnia. Niestety tylko 10% wszystkich badanych deklaruje właśnie takie postępowanie. Zdecydowana większość, bo aż 67% stwierdza, że posiłki jada regularnie kilka razy w tygodniu. Prawie ¼ badanych przyznaje się do tego, że ich dieta jest  bardzo nieregularna a nawet, że w ogóle nie jest regularna (9%)( Ryc.15).

Ryc. 15 Spożywanie posiłków o stałych porach

Pod tym względem w pozytywnych zachowaniach, studenci AWF dwukrotnie przewyższają studentów Politechniki ( odpowiednio 14% do 7%). Jednak mimo wszystko odsetek osób odżywiających się nieregularnie w obu grupach jest podobny, a różnica między odpowiedziami pod względem rodzaju uczelni nie jest istotna statystycznie (α = 0,05; χ² = 3,315), (Ryc.16).

Ryc. 16 Spożywanie posiłków o stałych porach w zależności od rodzaju uczelni

Kolejnym ważnym elementem diety jest to, aby spożywać codziennie wszystkie podstawowe posiłki oraz spożywać je w odpowiednich proporcjach.

Badani zapytani o najczęściej pomijany posiłek w ciągu dnia, odpowiadali najczęściej (57%), że jest to drugie śniadanie (bądź też lunch). Na drugim miejscu znalazło się śniadanie (21%), na kolejnym kolacja (17%), a na ostatnim obiad (5%) (Ryc.17). Studenci Politechniki deklarowali jednak przewagę częstszego pomijania kolacji niż śniadania w swoim jadłospisie (Ryc.18). Różnice statystyczną zaobserwowałam pod względem pomijania obiadów i śniadań przez studentów. Statystycznie więcej badanych osób z AWF nie jada śniadań, natomiast statystycznie więcej badanych z Politechniki rezygnuje z obiadów (α = 0,01; χ² = 7,542).

Ryc. 17 Najczęściej pomijany posiłek

Ryc. 18 Najczęściej pomijany posiłek w zależności od rodzaju uczelni

Biorąc pod uwagę obfitość posiłków, respondenci odpowiedzieli prawie jednogłośnie, że najwięcej jedzą na obiady (80% AWF, 83% Politechnika). Nikt natomiast nie wybrał odpowiedzi „drugie śniadanie/ lunch” (Ryc.20).

Ryc. 19 Najbardziej obfity posiłek w jadłospisie studentów w ciągu dnia

Ryc. 20 Najbardziej obfity posiłek w ciągu dnia w jadłospisie w zależności od rodzaju uczelni

Źródło: opracowanie własne